[요리]귤껍질차, 귤피차, 진피차
귤을 먹고 항상 귤껍질을 버렸었는데, 남편은 귤껍질을 씻어 말린 후 귤껍질차를 먹더라고요. 귤껍질을 실제로 판매를 하기도 하는데, 귤껍질의 효능에 대해 궁금해졌습니다. 그럼, 귤껍질의 효능부터 알아보겠습니다. 귤껍질의 효능 비타민C와 구연산 등이 많이 있어 감기, 성인병에 효과가 있으며, 부신피질 호르몬 분비를 촉진시켜 신경을 안정시키고 스트레스 해소에 좋다. '테레빈유'라는 성분이 있어 콜레스테롤 및 동맥경화 예방에 효과적이다. 「동의보감」에 따르면, '귤피전원'이라는 귤피가 주약재로 하는 처방인데, 스트레스 등으로 인한 신경을 많이 써서 온 소화기 장애에 쓰인다고 합니다. 또한, 「동의보감」'귤피일물전' 처방은 오로지 귤피만으로 하는 처방도 있을 정도인데 이는 신경성 질환으로 쓰인다고 하네요^^ 귤껍..
2023. 3. 26.
