728x90 취미39 [요리]콩나물 볶음 안녕하세요~ 며칠 전에 콩나물국하고 남은 콩나물로 뭘 할까 하다가 콩나물 볶음을 해서 소개하고자 합니다^^ 요리시간 : 10분 재료 · 콩나물 150g · 식용유 1T · 들기름 1T · 물 4T · 다진마늘 1/2T · 소금 1/2t · 고춧가루 2t · 참기름 1t · 통깨 조금 *밥숟가락, 커피수저 기준 1. 콩나물 준비 콩나물의 껍질을 제거하고 물이 있는 볼에 콩나물을 넣어 흔들어서 씻은 후 체에 밭쳐 둡니다. 2. 콩나물 익히기 달궈진 팬에 물 1T + 들기름(또는 식용유) 1T를 두르고 콩나물을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 콩나물을 1분~2분 둡니다. 3. 양념넣고 볶기 물 3T (물 가감) + 다진 마늘 1/2T + 소금 1/2t (소금 가감)+ 고춧가루 2t 넣고 중불 3분 볶아줍니다. 간이 맞.. 2023. 4. 23. [영화]사랑할 때 버려야 할 아까운 것들 & ost 사랑할 때 버려야 할 아까운 것들 능구렁이 바람둥이 vs 연애에서 손 뗀 그녀 부유한 독신남 해리 샌본(잭 니콜슨)은 20대의 '영계'들만 사귀며 자유로운 삶을 사는 진정한 플레이보이. 미모의 경매사인 마린(아만다 피트)과 오붓한 주말을 보내기 위해 마린 엄마의 해변 별장에 놀러간 해리는 섹스를 하려던 결정적인 순간에 심장발작을 일으켜 병원응급실에 실려가는 신세가 된다. 나이를 잊고 너무 무리를 했던 탓. 동생 조(프랜시스 맥도먼드)와 주말을 보내려고 별장에 온 에리카(다이앤 키튼)는 엉겹결에 해리의 건강이 좋아질때까지 그를 돌봐줘야할 처지가 된다. 저명한 희곡작가로 강인하고 독립적인 성격의 이혼녀 에리카는 한창 나이의 딸이 남성우월적인데다 나이도 훨씬 많은 남자와 사귀는 걸 못마땅해하며 은근히 해리를 .. 2023. 4. 22. [요리]감자채 파프리카 볶음 안녕하세요. 어제저녁에 요리 몇 가지를 했습니다. 그중 가장 간단하고 맛나게 먹은 감자채 파프리카 볶음을 쓰려고 해요^^ 요리시간 : 20분 재료 · 감자 3개 200g · 파프리카 100g (감자양의 절반) · 햄 조금(없으면 생략) · 식용유 · 소금 1/2t (기호에 따라 가감) · 통깨 조금 · 참기름 1t 1. 감자 준비 감자를 필러로 껍질을 벗긴 후 0.5cm 정도로 길게 썰어주세요. 감자를 잠길정도의 찬물 + 소금 1T 정도 넣고 10분 간 담가둔 후, 체에 밭쳐 둡니다. 1-1. 파프리카와 햄 썰기 (감자를 소금물에 담가놓은 사이에 합니다.) 파프리카와 햄도 감자 크기만큼 썰어줍니다. 2. 감자 볶기 달군 팬에 식용유를 2바퀴 돌리고 감자를 팬에 넣습니다. 센불 2분 → 중불 2분 (첨에는.. 2023. 4. 21. [요리]과일·야채 세척 매번 과일이나 야채를 어떻게 씻어야 할까 고민을 합니다. 미량의 농약이나 이물질이 있기 때문이지요. 전 보통 흐르는 물에 씻거나 식초물에 5분 정도 담가뒀다가 하는데요.. 그래도 이게 맞나..하는 생각이 들 때가 많습니다. 그래서 한 곳에 모아서 계속 업댓하려고 해요^^ 과일·야채 씻는 법 비고 포도 포도송이째 1분정도 담근 후 흐르는 물에 세척 흰 과분* 많은 포도가 건강 (농약이 묻은 포도는 과분이 파괴되어 오히려 번들번들.) * 포도 표면 오염 방지, 곰팡이 발생 억제, 먼지 붙는 거 방지 상추, 쑥갓 등 쌈채소 흐르는 물에 세척보다 물을 받아서 손으로 흔들면서(3회 정도) 씻는 방법이 더 효과적! 파 파의 시든 잎과 외피 한 장 떼어내고 씻음 뿌리보다 잎을 꼼꼼히 씻어야 함 뿌리보다 잎에 더 많이.. 2023. 4. 19. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음 728x90
