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[요리]돼지고기김치찜 이번에 한 김치찜 기대이상으로 완전 맛있어요. 강추! 정말 초보도 쉽게 할 수 있어서 또 강추!! 뼈다귀해장국은 집에서 하기 힘들지요. 뼈다귀해장국 맛을 느끼고 싶다면 이걸 해보셔도 될 거 같아요. 요리시간 : 1시간 (준비시간은 짧아요. 찌는 시간이 오래걸릴 뿐..) 재료 묵은지(푹 익은 김치) : 고기 썰은 양만큼 돼지고기 전지 1근(600g) 사골육수 250ml (갓뚜기. 슈퍼에서 샀어요) 된장 1T 설탕 1T (밥숟가락이든 계량스푼이든 중요치 않아요.) 1. 재료준비 돼지고기를 1cm로 썰어주세요. 이렇게 썰었더니 저는 고기 6조각 나왔어요. 김치는 안쪽말고 초록색잎이 있는 그렇게 넓은 부위로 6개 준비해주세요. 고기가 6 이니깐 김치도 6개. 김치는 속을 털어내고 아주 살짝 흐르는 물에 3초간 .. 2023. 3. 3.
[책]말투때문에 말투덕분에-이오타 다쓰나리 사람들과 친분을 맺고 오래 인연이 되긴 위해서는 "말"이 중요하다. 그래서 읽게 된 책. 말투 때문에 말투 덕분에(실전에서 바로 써먹는 사례로 가득한) 인생이 안 풀리고 골치 아프다고 느끼는 평범한 사람들이 원하는 쪽으로 삶의 방향을 바꾸기 위해 가장 실천하기 쉽지만, 그 효과는 가장 강력한, 말투 교정의 방법을 알려주는 『말투 때문에 말투 덕분에』. 말투를 바꾼 덕분에 그저 그런 삶을 사는 비호감 직장인에서 대화 전문가이자 베스트셀러 작가로 인생이 바뀌는 기적을 경험한 저자는 과거의 자신이 그랬듯, 고작 말투 하나 때문에 인생에서 매번 손해만 보는 사람들을 위해 이 책을 썼다. 가정에서, 친구나 애인 사이에서, 각종 모임에서, 직장에서 일어날 수 있는 44가지 실전 사례를 보여 주고, 똑같은 상황에서 .. 2023. 3. 3.
[책]신데렐라 콤플렉스-콜레트 다울링 어렸을 때 아버지께서 『신데렐라 콤플렉스』라는 책을 사 오셨다. 신데렐라! 티브이에서 보던 예쁜 공주와 그녀를 사랑하는 왕자 어렸을 때부터 동화책·만화를 보며 알게 모르게 많은 여자들은 백마 탄 왕자를 그리며 살아오게 만든다. 아마 단 한 번도 그런 생각을 해보지 않았다고 하는 여자들은 없을 거라 생각한다. ​ 미국의 심리학자 콜레트 다울링의 『신데렐라 콤플렉스』저서에서 등장한 용어로 유명한 말이다. 현재 절판되었지만, 다음을 읽고 나는 신데렐라 콤플렉스인지 진단(?)을 해보고 나는 어떤지 생각해 보는 시간이길... 신데렐라 컴플렉스 1. 타인의 보살핌을 받고자 하는 심리적 의존상태 2. 억압된 태도와 불안이 뒤얽혀 의욕과 창의성을 발휘하지 못하는 일종의 미계발 상태 3. 신데렐라와 같이 자신의 삶을 바.. 2023. 3. 3.
[책]마시멜로 이야기-호아킴 데 포사다,엘런 싱어 나의 20대 때 성공하고 싶은 직장인이 읽은 베스트셀러로 읽은 유명한 책 마시멜로 이야기(양장본 HardCover) 당신의 삶에 전환점이 되어줄 책『마시멜로 이야기』. 어느 날 조너선 회장은 점심시간 전에 햄버거를 먹고 있는 아서에게 “또 마시멜로를 먹고 있군!”이라고 말한다. 마시멜로가 아니라 햄버거를 먹었다고 대답하는 아서에게 조너선 회장은 ‘마시멜로 실험’ 이야기를 들려준다. 조너선은 마시멜로 실험 이야기로 시작해 자신이 겪어온 일들에서 얻은 지혜를 아서에게 전해준다. 충분히 똑똑하지만 오늘의 기쁨에만 집중해서 살아온 아서에게 ‘평범한 오늘을 특별한 내일’로 만드는 법을 알려준 것이다. 조너선의 이야기에 자극을 받은 아서는 자신의 의지로 오늘의 작은 마시멜로를 참고 내일의 큰 마시멜로를 만들기 시작.. 2023. 3. 3.
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