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[요리]순두부찌개(백종원님) 어제저녁에 순두부찌개를 했어요. 백종원님이 하신 순두부찌개를 참고해서 했는데 저는 너무 맛있게 먹어서 공유하고자 올립니다. 저녁시간이 많이 늦어져서 사진이 없습니다ㅜㅜ 다음에 또 할 때 사진 올릴게요! 요리시간 : 30분~40분 재료 · 대파 : 작은 거 1대 · 양파 : 반 개 · 청양고추 : 반 개(저희는 맵게 못 먹어요.) · 다진 소고기 : 100g (돼지고기, 닭고기 가능) · 참기름 : 3T · 고춧가루 : 1.5T · 사골육수 : 500ml (물가능) · 황설탕 : 1/3T · 진간장 : 2T · 바지락 : 500g · 소금 : 1t · 국간장 : 1T · 순두부 : 1개 · 간마늘 : 1.5T · 후춧가루 톡톡 * 청양고추 : 매운 거 좋아하는 정도에 따라 가감가능 * 소금 및 진간장 : .. 2023. 3. 15.
[생활]전기 압력밥솥 증기 배출기 청소 오늘 아침에 일어나서 카톡 기사를 보는데 전기 압력밥솥 증기 배출기 청소의 중요성에 대해 나왔어요. 증기 배출기가 막히면 폭발의 위험성이 있습니다. 예전부터 알고는 있었지만 내내 잊고 있었네요. 사실 좀 귀찮긴 했지만, 위험하니 오늘 전기 압력밥솥 증기 배출기 청소를 했습니다. 저희 집 압력밥솥은 쿠쿠이니 이 압력밥솥 증기 배출기 청소를 알아보겠습니다. 청소를 하기 전, 증기 배출구가 뚫렸는지 막혔는지 알려면 청소용 핀이 필요한대요. 그건 밥솥 바닥에 있습니다. 이 청소용 핀을 먼저 꺼내주시고, 본격적으로 청소 및 확인해 볼게요. 이렇게 분리가 되어야 해요. 밑에 사진들 참고해 주세요. 순서대로 사진을 넣으면~ 먼저 윗 뚜껑을 분리하세요. 파란색 말풍선 부분을 분리하려면, 오른쪽 사진의 추를 잡고 오른쪽.. 2023. 3. 14.
[여행]계족산. 계족산성. 장동산림욕장. 그리고 걷기 좋은 길 요즘 건강관리에 특히 신경 쓰고 있어요. 일요일은 비온다고 해서 남편과 계족산에 다녀왔어요. 작년에 한 번가고 저는 3번째로 계족산성까지 다녀왔는데요. 원래 숨쉬기 운동만 하던 제가 그래도 가장 쉽게(?) 등산할 수 있는 계족산성에 다녀왔습니다^^;; 그럼 대전에 있는 산 중에서 그래도 무난하게 다녀올 수 있는 유명한 계족산(성) 소개할게요^^ • 계족산성 높이 : 447m 주말이라 주차장이 꽉 찼을 거라 생각하고 길가 주차할 수 있는 곳에 차를 대고 출발~! 조금 지나니, 이렇게 0km 시작점이 나오네요~ 저는 저질 체력이라 매번 같은 코스지만 그래도 이렇게 황톳길이 있고, 다른 경로도 함 봤어요. 정말 이걸 보니 계족산에 왔구나 싶더라고요. 곳곳에 있는 안내도와 몇 km 남았는지 시간은 얼마나 걸리는.. 2023. 3. 12.
[요리]홍어찜 어머님께서 주신 홍어. 하지만 어떻게 하는 건지 몰라 냉동고에 넣어뒀었는데 백종원님의 홍어찜을 참고했어요. 맛있게 된 홍어찜을 소개합니다~~^^ 요리시간 : 30분 이하 재료 · 홍어 3쪽 (손만한 거 1개, 손바닥만 한 거 2개 했어요) · 미나리 60g정도(홍어를 덮을 정도) · 양념 : 양파 반개, 대파 1대, 청양고추 1개, 간마늘 1.5T, 깨가루 조금, 설탕 0.5T, 참기름 1T · 진간장 · 고춧가루 2T · 된장 1.5T * 대파는 양파와 동량 / 깨가루 없으면 생략 / 청양고추 가감가능 * 밥숟가락 기준 1. 찜통에 물을 끓여주세요. 물이 끓기 전에까지 2. 홍어를 씻고 칼집을 앞뒤로 내주고, 끓는 찜통에 이 홍어를 넣어주시고, 뚜껑을 닫은 후, 7분 동안 쪄주세요. 3. 찌는 동안 양.. 2023. 3. 9.
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