본문 바로가기
728x90

취미39

[요리]귤껍질차, 귤피차, 진피차 귤을 먹고 항상 귤껍질을 버렸었는데, 남편은 귤껍질을 씻어 말린 후 귤껍질차를 먹더라고요. 귤껍질을 실제로 판매를 하기도 하는데, 귤껍질의 효능에 대해 궁금해졌습니다. 그럼, 귤껍질의 효능부터 알아보겠습니다. 귤껍질의 효능 비타민C와 구연산 등이 많이 있어 감기, 성인병에 효과가 있으며, 부신피질 호르몬 분비를 촉진시켜 신경을 안정시키고 스트레스 해소에 좋다. '테레빈유'라는 성분이 있어 콜레스테롤 및 동맥경화 예방에 효과적이다. 「동의보감」에 따르면, '귤피전원'이라는 귤피가 주약재로 하는 처방인데, 스트레스 등으로 인한 신경을 많이 써서 온 소화기 장애에 쓰인다고 합니다. 또한, 「동의보감」'귤피일물전' 처방은 오로지 귤피만으로 하는 처방도 있을 정도인데 이는 신경성 질환으로 쓰인다고 하네요^^ 귤껍.. 2023. 3. 26.
[요리]오이달래무침 집밥을 좋아하는 저와 남편은 매일 뭘 먹을까 고민해요. 저희 부부는 제철 생선, 나물을 먹으려고 노력하는데요. 오늘의 저녁 메뉴는 봄을 알리는 나물, '달래'로 결정했습니다. 저번에 달래 된장국을 하고, 남은 걸로 무얼 할까 고민하다 달래무침을 해야겠다고 맘 먹었어요. 마침 오이도 있어서 오이달래무침을 했어요~ 요리시간 : 10분 ~ 15분 재료 · 달래 35g · 오이 1개 · 고춧가루 1T · 식초 1T · 올리고당 1T · 다진마늘 1t · 통깨 조금 * 밥숟가락 기준 * 저는 괜찮은거 같은데 남편은 달래가 좀 더 많았음 하더라고요. 위 사진보시고 부족하다 싶으시면 좀 더 하시면 되겠습니다^^ 1. 달래 손질하기 - 알뿌리 : 검은 부분을 떼고, 껍질을 벗겨내요. - 시든 부분을 떼고, 살살 씻어줍.. 2023. 3. 23.
[여행]향적산, 국사봉, 계룡시 등산 어제(2023. 03. 15.) 미세먼지, 초미세먼지 좋음인 쾌청한 날씨에 계룡시에 있는 향적산 등산을 했습니다. 몇 년 전 가보고 2번째로 가보는데요. 향적산, 무상사~국사봉까지 575m로 가는 길이 험난하지 않아 초보 등산객에게 좋을 거 같습니다. 그럼 저와함께 등산코스 보실까요??!! 우선 주차를 해야겠지요?! 주차할 수 있는 곳 첫 번째는 향적산공영주차장입니다. 몇 년전에는 없었던 거 같은데 암튼 깨끗하고 넓어요. 연중무휴 24시간 운영하며 무료인 공영주차장입니다. 두 번째로 주차할 수 있는 곳은 몇 년 전 제가 주차했던 곳인데요. 무상사 앞의 주차장으로 향적사 등산코스와 가까운 곳입니다. (버스 300번) 평일이라 그런지 2군데 모두 한가하네요~ 무상사 앞 주차장은 등산로 바로 앞이라 아시지만,.. 2023. 3. 16.
[요리]순두부찌개(백종원님) 어제저녁에 순두부찌개를 했어요. 백종원님이 하신 순두부찌개를 참고해서 했는데 저는 너무 맛있게 먹어서 공유하고자 올립니다. 저녁시간이 많이 늦어져서 사진이 없습니다ㅜㅜ 다음에 또 할 때 사진 올릴게요! 요리시간 : 30분~40분 재료 · 대파 : 작은 거 1대 · 양파 : 반 개 · 청양고추 : 반 개(저희는 맵게 못 먹어요.) · 다진 소고기 : 100g (돼지고기, 닭고기 가능) · 참기름 : 3T · 고춧가루 : 1.5T · 사골육수 : 500ml (물가능) · 황설탕 : 1/3T · 진간장 : 2T · 바지락 : 500g · 소금 : 1t · 국간장 : 1T · 순두부 : 1개 · 간마늘 : 1.5T · 후춧가루 톡톡 * 청양고추 : 매운 거 좋아하는 정도에 따라 가감가능 * 소금 및 진간장 : .. 2023. 3. 15.
728x90

티스토리툴바